카레 썸네일형 리스트형 인도 요리 전문점 모글(Moghul) 설 연휴의 마지막 날, 서울 나들이를 다녀왔습니다. 이태원과 홍대를 다녀왔는데요. 점심식사를 이태원의 모글(moghul)이라는 인도요리 전문점에서 하고 왔습니다. 이태원역에서 나오면 해밀턴호텔 뒤에 있는 식당 골목에 자리잡고 있는 모글은 1984년부터 영업을 한 국내 최초 인도 요리 전문점이라고 하네요. 입구에 들어서면 계단이 보이고 올라가면 넓은 야외 공간을 갖고 있는 멋진 레스토랑이 맞이하고 있네요. 점심 시간을 조금 넘긴 시간이라 그런지, 아니면 설 연휴 기간이라 그런지 안은 조금 한적했습니다. 덕분에 마치 식당을 통채로 빌린 듯한 기분으로 식사를 하고 왔습니다. 인도 음악이 잔잔히 깔려 나오고 인도인으로 추정되는 분들이 서빙을 해주셔서 마치 진짜 인도에서 식사하는 느낌입니다. 다행히 서빙하시는 분.. 더보기 주말에 만들어 먹은 단호박찰떡과 카레떡볶이! 간만에 휴일을 맞아 집에서 별미를 만들었다. 먼저 만든 건, '단호박 찰떡' !! 우선 단호박을 찐 다음, 으깨서 찹쌀 가루와 마구 섞고 다시 물과 설탕 조금을 넣고 걸쭉하게 반죽한 뒤, 전기 밥솥에 넣고 20분씩 나눠서 3번 쪘다. 처음 밥솥을 열었을 때는 이게 떡이 될까 싶은 의구심도 들었으나 조금 식히고 나니 어느 정도 단단해지는 것이 제법 떡이구나 싶었다. 랩에 싸서 냉장고에 넣어 놨으니 내일 쯤이면 맛있는 떡이 되어 입속으로 들어가겠지... 단호박 찰떡을 막상 만들고 나니, 당장 저녁 거리로 만들어 먹을 게 없다... 그래서 만들어 먹게 된 떡볶이, 자주 먹는 전골식의 떡볶이 대신에 오늘은 국물이 자작자작하고 카레맛이 많이 나는 카레 떡볶이를 만들었다. 더보기 이전 1 다음
